香椿田间管理

香椿芽一年可采摘3~4批。虽然它们对肥水要求不严，在密植园里，但为了能使它们发棵健壮、芽孢饱满肥大。一是要基肥充足，二是要追肥合理。每年的九月份，第一次基肥一定要准时、足量、到位。

 

香椿每亩施腐熟农家肥5000公斤，磷钾肥不能少于150斤，先把磷钾肥均匀撒施在畦面上，再盖上农家肥即可。把农家肥盖在上面的好处是能防杂草生长、能防旱抗冻、能提高第一批香椿芽的产量和品质。在春天第一批嫩芽采收完毕后，要进行第二次施肥，这次施肥以氮肥为主，每亩撒施尿素20公斤。尽量做到采摘一次，补充一次肥料，以防营养不足衰弱树势，从而影响产量，并结合浇水。

 

香椿芽的再生能力强，定植后当香椿苗长到50厘米左右摘去第一芽进行打顶定干。然后在侧芽中选留2~3个作为主干，使它们形成多头，从而增加它们的产出能力。香椿树的最终高度不宜超过2.5米，否则，给采收带来难度。

 

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