茉莉花的功效

茉莉花为木犀科素馨属常绿灌木茉莉的花，每年夏季花初开时，择天晴采收，除去茎叶，晒干即可。

 

茉莉花清香四溢，可以提取茉莉精油及茉莉浸膏，作茉莉茶、制茉莉香料，茉莉还是一味不错的药食两用的植物，食用可以炒菜、煲汤、煮粥，还可入药，常饮茉莉花，有清肝明目、身心健康、延年益寿之效。

 

茉莉花含用途极为广泛，含有挥发油，其中主要成分为苯甲醇及其酯类、还含有茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等。具有行气止痛、温中和胃、清肝明目、抗菌消炎、消肿、舒缓情绪、美容养颜、抗衰老、抗辐射等作用。

 

茉莉花中的有效成分还有具有很强的清除自由基的作用，有抗辐射、提高免疫力、延缓衰老、美容养颜的功效。

 

所以，茉莉花深受人们喜爱，不仅观赏价值高，还可以品尝清甜可口的茉莉花茶。

 

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