皂角树的外形特点

皂角是落叶乔木，高度可达15米左右，枝条和树干上有刺，刺粗壮，圆柱形，通常分叉，为圆锥状，长十公分左右。一回双数羽状复叶有小叶六到十六片，小叶片纸质，卵状披针形，叶边有细锯齿。花杂性，黄白色，五月份开花。荚果带状，长二十公分左右，有时弯曲，称猪牙皂，猪牙皂其实是不正常的果实，十月份果实成熟。

 

皂角也是一种美食。果仁经常被用来做菜，营养价值很高，属于高能量、低蛋白、低脂肪的的食物，能够调节人体的腹脏功能，养颜美容、提神补气。

 

皂角树是一种木质很坚硬的树材，刚来做家具很不错，因为它很耐磨，也不容易腐烂，现在很多人喜欢木质的把玩，没有香椿木用皂角木也是不错的。

 

最为重要的是皂角子和皂角刺都是中药，入药可以治疗多种疾病。现在有大面积种植开发药用的。

 

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