枇杷的营养价值

枇杷的全身都是宝，除果实外，枇杷花、枇杷核等都有各自功效。枇杷花味淡，性微温，具有解表止咳的功效，主治伤风感冒、咳嗽咳痰等证。取枇杷花20克，蜂蜜适量，开水冲泡代茶饮，可治疗伤风感冒、咳嗽喉痛。枇杷花、辛夷花等分焙干研末，每次5克，米酒调服，可治疗鼻流清涕。

 

枇杷核味苦，性平，具有化痰止咳、疏肝理气的功效，主治咳嗽、疝气、水肿、瘰疬等证。取枇杷核10克捣碎煎煮，取汁加适量冰糖，可治咳嗽，枇杷核适量研末，调酒外敷，可以治疗淋巴结核。

 

枇杷皮又称枇杷木白皮，功效与枇杷叶相似，鲜枇杷皮咀嚼咽汁可以治疗呃逆少食，取枇杷皮30克水煎服，可以治疗呕吐。

 

枇杷根味苦，性平，可以治疗虚劳久咳、关节疼痛。

 

枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。糖尿病人忌食，脾虚滑泻的人应少吃或不吃。

 

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