香椿嫩芽是什么？

香椿的椿芽可以食用之外，有着不错的药效，主治外感风寒、风湿、胃痛、痢疾等，同时也是不错的园林绿化树种。

 

香椿木也是不错的家具用材，防虫耐腐，遇水不易变形。在明清时期只有大户人家才用香椿木做家具，而且在古时被视为一种灵木，在家中装修用到香椿木，可以驱魔辟邪，镇宅兴家。

 

香椿木制成的家具文理清晰自然，红润有光泽，还会发出有益的淡雅清香；质地坚韧，花纹美观，纹理通直，光泽亮丽，经常被用作钟表、保健品的原材料。

 

香椿叶可以食用，经常被人采摘，限制了香椿树的生长，所以今天我们很少看见有高大的香椿树，香椿木的价格自然也就比较昂贵。

 

香椿木有一定的香味，时间越长，颜色越深，香味也就越大，香椿木在北方生活中常被用来做家具。而且非常耐腐蚀，可以避虫，素有“桃花心木”的美称。

 

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