香椿生长环境

栽种香椿要选择土壤肥沃、光照充足、背风向阳、土层深厚、排水良好的阳坡地深耕细作。

 

根据香椿嫩芽颜色不同，主要分为南方常食用的红香椿、北方常食用的绿香椿。香椿适合平均气温在10℃左右的地区栽培，它喜温喜光，不耐寒也不耐阴，幼苗也还不耐涝，适宜生长的土壤酸碱度在5.5-8.0之间。

 

香椿幼苗快速生长，水肥需要比较旺盛，应在定植后每半个月1次水，以维持土壤湿润，若田间积水过多还应及时排水。每年可追肥三次，第一次追肥要以氮肥为主，可在5月下旬适时追肥，每亩地块冲施氮肥溶液10千克；第二次追肥以复合肥为主，可在6月底7月初每亩追施20千克的复合肥；第三次追肥要以磷钾肥为主，可在9月适时进行，促进香椿苗木木质化，以保障苗木安全越冬。

 

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