柿子树环境要求

柿子树喜温，在年均温10-21.5℃的地方都有栽培，但以年均温13419℃最为适宜，南方年均温19—21.5℃的地方，果实品质不佳，容易发生日灼。北方年均温10-13℃的地方，个别年份有冻害发生。休眠期耐寒能力较强，能耐短期-20℃的低温。甜柿比涩柿更喜温暖，抗寒力不及涩柿。

 

柿子树根系分布广而深，抗旱能力较强，年阵雨量450mm以上的地方，一般不需灌溉。但长期干旱也会影响根系、枝叶和果实生长，加重落果，北方春，秋干旱，如能适时灌水，则能显著增产。夏季连续阴雨容易导致病害流行。柿砧根系呼吸量小，对缺氧环境忍耐力较强，较耐湿。君迁子砧抗涝能力不及柿砧，但比桃树、苹果、梨耐涝。

 

柿子树为喜光树种。光照充足时，枝梢粗壮，花芽分化量多质好，座果率高，果实着色好，有机养分积累多，含糖量高。

 

柿子树无论山地、丘陵、河滩，平原，土壤肥沃、瘠薄，或者沙地、粘土都能生长。但以土层深度1m以上、地下水位在1m以下，保水保肥力强的壤土和粘壤土上生长结果最好。