山杏产地

山杏为蔷薇科植物，江苏有栽植基地。山杏的果实经加工仿制后，呈扁球形，两端略尖，直径1.5-2cm，表面暗棕色至乌黑色,皱缩不平，被有毛茸。果肉薄，果核坚硬,表面近于平滑，具沟状边缘，内含种子一粒，扁心形，黄棕色或暗棕色。

 

山杏叶色浓绿，在深厚的黄土或冲积土上生长良好;在低温和盐渍化土壤上生长不良。定植4-5年开始结果，10-15年进入盛果期，寿命较长。花期遇霜冻或阴雨易减产，产量不稳定。常生于干燥向阳山坡上、丘陵草原或与落叶乔灌木混生，海拔700-2000米。

 

山杏适应性强，喜光，根系发达，深入地下，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特点，山杏在-30℃至-40℃的低温下能安全越冬生长。

 

山杏果实扁球形，直径1.5 ~2.5厘米，两侧扁，果肉薄而干燥，熟时开裂，味酸涩，不能吃。核易与果肉分离，基部一侧不对称，平滑。花期3~4月，果期6~7月。