杨梅的食用价值

杨梅制作的食物也是很好的食疗佳品，如杨梅酒、杨梅汤、杨梅饮品等，它们具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、美容养颜、抗癌防癌、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能。

 

杨梅性温热、味酸，多食会有周身发热、多痰等上火的反应，因此内热火旺体质尽量少食用。杨梅的酸性也会损齿损筋，有口腔溃疡者慎食。因此吃后应及时刷牙，保持口腔环境。

 

杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用，所含的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、预防衰老，加入冰糖小煮后冷藏，汁水更浓更养人，消食又健康。

 

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