山楂树作用

山楂树冠规整、花果鲜艳，是美化、绿化和净化环境的良好树种，有的城市街道以山楂树绿化，公园中用山楂树来增加色彩。

 

随着科学的发展，山楂在医疗保健事业方面的作用越来越得到充分地发挥，应用越来越广泛。近年来山楂的价格不断不断升高，市场供不应求，山楂也越来越成为人们生活不可少的日常品，所以山楂树前景很好。

 

山楂果实还含有较多的红色素和果胶，又因其具有一定的糖、酸含量及芳香味，因此也是食品加工的重要原料，以其为主料或填充料，可制成多种食品，具有独特的风味，如山楂罐头、糖片、山楂糕，果丹皮、冰糖芦葫以及冷食、冷饮等，加工品具艳丽的色泽、特殊的香气、佳美的风味，清晰透明，形状规整，深受广大群众欢迎。

 

山楂对环境条件要求不太严格，是我国北方重要的经济林树种，山区、平原、沙区、荒地等条件下，都适合山楂的生长。缺水少土的太行山区，目前乃是全国重点山楂产区之一。