蜀葵有哪些养生功效？

蜀葵可食用，其花和嫩叶可拌沙拉食用，花还可用于炖鱼、炖鸡等。此外，蜀葵还可人药，有清热解毒的功效，内服能医治便秘、解河豚毒、促进排尿，外用则能医治疮疡、烫伤等病症。

 

蜀葵在园林应用中常于建筑物前列植或丛植，做花境的背景效果也好。此外，也可用于篱边绿化及盆栽观赏。蜀葵花瓣中的紫色素，易溶于酒精及热水中，可用作食品及饮料的着色剂。全草入药有清热凉血之效。

 

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