茶花的功效

茶花含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、淀粉和矿物质，可调节神经，促进新陈代谢，提高肌体免疫力，起到美容润肤的作用。因此自古以来，入药的花卉就有多种。并且花粉、花蜜也一直被作为高级营养滋补品，经常服用能强身健体、延缓衰老。近几年来，茶花的食用正成为一种新的饮食潮流。

 

茶花非常适于泡茶，汤色金黄，香气优雅，味道清口。也可与茶叶一起冲泡。茶花吃起来略带苦涩味，可用于浸酒、凉拌、煮茶花粥、炒菜、煮汤等。

 

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