元宝枫叶可以制茶？

元宝枫属于槭树科、槭树属，落叶乔木，高8～10m；树皮纵裂。单叶；单叶对生；主脉5条；掌状；叶柄长3～5cm。伞房花序顶生 ；花黄绿色。花期在5月，果期在9月。元宝枫树树姿优美，叶形秀丽，嫩叶红色，秋季叶又变成黄色或红色，为著名秋季观红叶树种。弱阳性，耐半荫，耐寒，较抗风，不耐干热和强烈日晒。元宝枫全身是宝，因翅果形状像中国古代的“金锭元宝”而得名，是我国的特有树种。

 

那么元宝枫茶怎么制作呢？来看下吧！

1、采摘：元宝枫茶在采摘的时候一般有细嫩采、适中采、成熟采三种情况，一年分三次采摘。细嫩采是指春初叶芽初萌或者是嫩梢开展1-2篇嫩叶时掐采，用细嫩的元宝枫叶做毛尖茶。适中采是在6月份的时候叶片已经开展，多从侧芽上采摘细嫩夹叶。成熟采是待新梢成熟，叶片已经长大，在8月下旬采摘的较大叶片。

 

2、杀青：在杀青时，要求用来制作的锅的温度要达到一百三十度左右，茶叶的投放量在六百克左右，采用双手进行茶叶的翻炒，做到抖、闷、翻相结合，当茶叶变软后，有香气透出时，杀青的就差不多了，这时就可以降低锅的温度进行捻揉了。

 

3、捻揉：这个步骤时间比较长些，锅的温度要控制在七十度左右，将都匀元宝枫叶揉成条状，当差不多有一半干的时候就可以进行搓团这个步骤了。

 

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