栾树芽可以吃吗？

栾树芽又叫木栏芽或木栏菜，可食用。

 

栾树种子成熟后自然脱落，部分种子发芽后长成小栾树，所以有栾树的地方，就分布着大量的野生栾树种群，栾树芽很象香椿芽，采后其它部位会再长出新芽，采摘野生栾树芽一般不会影响栾树的生长。

 

鲜嫩的栾树芽采后并不能直接食用，一般的做法是先用开水煮一下，在凉水中浸泡3-5天，中间换几次水，浸泡后的木兰芽没有什么苦味、香脆可口，有嚼劲，农家院常用的吃法是凉拌。浸泡后的木兰芽可以在冰箱中存放几个月之久。

 

采木兰芽有很强的季节性，北方，谷雨前后正当时，最晚不过小满。采回的木兰芽，梗金黄，叶金红，嫩生生的，质量最高。早采，浪费资源，晚采，老得不能吃。

 

自国家倡导绿化以来，不少绿化苗木需求都极具增加，栾树需求也是极具增加，批发用苗，工程用苗的花友们推荐到本圃购苗，支持基地看苗，全程都有专业人员陪同详细介绍，让您省心放心看苗购苗。有需要购买栾树和其他绿化苗木的朋友可以联系本基地：17802578711--13372051355