一支笔可以吃吗？

一支笔也称鸡冠花，是可以吃的，其含有丰富的营养物质和色素，是提取食用色素的好原料。它的花序含有丰富的氨基酸和蛋白质，干燥后作为谷物食品吃。

 

鸡冠花又被叫做“非洲菠菜”，在印度、南美洲等地作为蔬菜栽培。它的嫩叶、花和种子都可以吃。在我国，也有着食用鸡冠花的记载。

 

鸡冠花药食两用，在我国有着悠久的药用和食用历史。鸡冠花的花冠，干燥后即可入药具有止血、止带、清热利湿等多种功效，是妇科常用药。

 

鸡冠花以花朵类似大红公鸡的鸡冠而得名，花型独特，非常美丽是我们最长常见的一种花卉。鸡冠花它的颜色其实很丰富，除了常见的红色还有黄色，粉色，紫色，紫红色，黑红色，白色，杂色等。

 

鸡冠花颜色鲜艳，除了具有极高的观赏性以外，还可以净化空气，所以很多城市会将鸡冠花种在花坛的边缘，到了初秋鸡冠花开的正艳的时候，既给城市增添了很多色彩，又可以净化城市中的空气，一举两得。

 

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