香椿树为什么要砍树头？

香椿砍树头好处是可以提高来年产量，多生侧芽，发芽数增加，香椿打头经济效益也会翻倍。

 

香椿树砍树头还可以提高香椿的质量，优化口感，相较没砍过树头的叶片更加厚实，吃起来嫩嫩的，香味十足。

 

香椿砍树头另一个重要好处是可以使香椿树矮化，采摘方便安全。香椿树生命力可顽强了，属于速生树种之一，生长比较迅速，但长的太高也采摘不了，爬树又不安全，可是如果时机合适砍树头，可以让树矮化，多发侧芽，这样站树下就可采摘，那多方便。

 

香椿树砍树头另一好处是听说能带来好运呢。农村有的老人说香椿树属于压运树，家门口又高又大又密香椿树会挡住财运的，我们那就流传着“前不栽椿，后不植柳，中间不种鬼拍手”，虽然我们不讲迷信，但还是希望一切平平安安的。

 

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