香椿芽苗菜种子怎么采收？

香椿树幼树不能开花结籽，当树龄达到7年以上的时候开始结籽。香椿种子要适时采收，采收过早种子未成熟，播种后出苗率低，采收过晚种皮开裂，种子散失。北方地区一般10月中旬是采收季节。

 

香椿采收前叶面喷施0.1%的磷酸二氢钾溶液，促进果实籽粒饱满、整齐，提高种子的质量和产量。当果皮颜色由绿变黄，种子尚未开裂、籽粒饱满、外观亮丽、香味浓郁时，表明内部种胚已经成熟，就要及时采收。

 

同株树上香椿果实成熟度不一致，所以应采收树冠顶部向阳的果实，再根据果实颜色采收中下部的果实，以保证整批种子质量整齐一致。采收时用顶端绑有铁钩的长杆旋转采摘，将整个果穗摘下。

 

香椿结束采收后，开始揭膜炼苗。炼苗后将其挖出移栽到露地上，根据上年的管理方法再进行施肥浇水，等到冬季再将其放入温室培育。

 

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