香椿叶是怎样的？

香椿叶又称椿芽、香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头。中国是世界上唯一把香椿当做蔬菜的国家。苏武曾写下“岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更”这样赞美香椿的诗句。早在汉朝，我们的祖先就食用香椿，曾与荔一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。香椿被称为“树上蔬菜”，每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。

 

香椿含胡萝卜素以及维生素B、维生素C等。其营养价值极高，所含维生素及各类矿物质，在蔬菜中名列前茅。特别是每100克新鲜香椿中，维生素C的含量高达56毫克，比西红柿高5倍。磷含量也很高，且容易被人体吸收。

 

香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，且其味苦性寒，具备清热解毒、健胃理气的功效。孕妇是可以吃香椿，不过香椿为发物、性寒，一般不可以过量。

 

香椿营养丰富，老老少少都可以食用，不过孕妇尽量少食用。香椿，又名香椿头性寒凉、香椿芽，是早春上市的树生蔬菜。香椿炒鸡蛋就很好吃，凉拌也很爽口的。

 

自国家倡导绿化以来，不少绿化苗木需求都极具增加，香椿需求也是极具增加，批发用苗，工程用苗的花友们推荐到本圃购苗，支持基地看苗，全程都有专业人员陪同详细介绍，让您省心放心看苗购苗。有需要购买香椿和其他绿化苗木的朋友可以联系本基地：17802578711--13372051355