香椿有怎样的吃法？

香椿食用方法很多，通常有油炸香椿鱼、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、盐渍生香椿、也可将香椿捣烂加盐搅拌制成香椿糊，再淋上辣椒油，味鲜可口；还可将香椿和大蒜一起捣烂成糊状，加些盐和香油、酱油及适量凉开水，做成香椿蒜叶，用其浇拌面条，别具风味。

 

香椿芽的采摘宜在谷雨前后，此时的香椿鲜嫩味美，营养价值极高。香椿为生发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。

 

清明前后是采摘香椿芽的好时节，谷雨之后采摘香椿芽，味道就差了，即所谓“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质”。

 

江苏长之鸿园林是专业的绿化苗木种植基地，常年出售香椿，还有地被草花，绿化球类，篱笆苗，花灌木，乔木等各类绿化品种，规格齐全，数量充足，树形优美，存活率高，质量优。本苗木花卉产品适应性强，易成活，成活率极高，而且，本圃苗木远销全国各省市地区。在长之鸿园林有大量的香椿现货，有需要购买香椿和其他绿化苗木的朋友可以联系本基地：17802578711--13372051355