柿子树的果实适合什么时候吃？

柿子不要在空腹时吃，宜在饭后1小时以后吃比较好。

 

柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红蹂质的可溶性收敛剂，未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中这两种成分含量最高。

 

柿胶酚和红靴质遇酸就会凝结成块。如果空腹吃进大量柿子或与酸性食物同吃，柿胶酚，红辣质便与胃酸或酸食物凝结成硬块，形成“柿石”。胃里若有‘柿石”，就会引起胃痛、恶心、呕吐〔如果仍不注意，继续空腹吃柿子，硬块就会越结越大，胃内几力升高，引起胃扩张，造成疾患因此，柿子宜在饭后吃。由于胃酸己与食物结合，就不弃易出现“柿石”。

 

 

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