山楂可以吃吗？

山楂是蔷薇科一种水果，它不仅可以直接食用，还可通过加工成山楂片和罐头等食用，这种水果可促进消化，还具有很高的营养价值，目前还是比较受欢迎。

 

山楂对于环境的适应能力是非常强，比较喜欢在凉爽、湿润的区域，它的抗寒和抗旱能力都是非常强，不管是在夏季还是冬季都可存活，在比较适应的环境栽培的话它的枝条会生长的茂盛，虽然山楂对于环境适应能力非常强，不过为了保证它的口感和产量较高，尽量在土质肥沃、排水较好、肥力较好的微酸性土壤进行栽培，这样可保证山楂生长势比较好。

 

山楂是典型的喜光作物，比较喜欢在光照充足的环境之中生长，由于它对环境适应能力是比较强，即使在光照较弱的环境也是可生长，不过速度是比较慢。

 

山楂树喜光树种，胆对光照条件差的环境也可以适应。满足了光照要求时，丰产而且质量较高。所以结果树的树冠外围攻着生的果枝多，结果多，果实就大，光照充足时，果实色泽艳丽，营养成分含量高，维生素的含量也多。