杜仲食用价值

杜仲营养丰富,嫩芽可做菜、煮粥。杜仲皮也可研末、切块入菜,著名菜肴有杜仲腰花、银耳杜仲羹等,可清除体内垃圾,促进人体代谢,增强免疫力。
 

杜仲叶与皮中含有大量的杜仲胶,是优良的绝缘材料,耐腐蚀、耐抗击、耐磨性能好。将晒干的杜仲皮装入纱布袋中,加优质高度纯粮白酒及丹参等辅料泡制为具有多种疗效的药酒。杜仲叶片可作为喂鱼、喂鸡的青饲料。
 

杜仲树体整齐,生长快,枝叶茂密,可作庭荫树和行道树;木材白色,有光泽,材质坚实细致,纹理美观,不翘裂,不遭虫蛀,可供建筑、车船、家具、装饰等用材;种子含油量27%,油供工业用;嫩叶可制茶用。
 
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