桔梗要怎样进行加工？

剪除桔梗残留茎枝、侧枝和须根，用小刀趁鲜刮去外层粗皮，洗净摊晒，待根柔软可弯曲时，取出曝晒至七成干后，白天晾晒，夜间堆积，如此反复晒至足干。一般在播种后2年收获。

 

桔梗春播，如肥水充足，管理好，可在当年秋末或翌年春初刨收。根刨出后，去净茎叶，洗净泥土，趁鲜用瓦片或竹刀刮去外皮，晒干为成品。以根条肥大；色白或略带微黄、质坚实、味苦、具菊花纹者为佳。

 

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