羽衣甘蓝怎么采收？

羽衣甘蓝一般播后3-4个月即可开始采收，外叶展开10-20片叶时就能开始陆续采收嫩叶，采收部位以心部已展开的15-20厘米嫩叶为宜，每次每株可采收3-5片，留下未成熟的嫩叶 继续生长，陆续采收。一般每隔10-15天采收一次。

 

羽衣甘蓝采收一般在露水之后进行。数日后将下层成熟老叶除去，促进上部顶叶继续不断地发生，一般早春和晚秋叶片质地脆嫩，风味好。夏季高温时，叶片较坚硬，纤维较多，风味差。但是可以采取用遮阳网遮荫处理，以缩短采收的间隔时间，减轻叶片老化程 度，提高产品质量。

 

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