如何挑选食用百合？

  食养家百合含有亮氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高。百合内所含的丰富的无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能及抗衰延老的作用。那么，如何挑选食用百合？

   下面小编教您如何挑选品质最优的百合：百合挑选攻略。

　 一等食材干百合呈长椭圆形，表面类白色、淡棕黄色，有数条纵直平行的白色维管束。 顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样，无臭，味微苦。

　劣质百合，含有杂质、烂心或霉变，味酸，有些还会有刺鼻的硫磺味，这是将陈年百合用硫磺熏漂的结果。如果你想买一些好点的百合煮粥的话，建议你去食养家商城。

  

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