紫藤可以吃吗

紫藤的花朵是可以吃的，根和茎一样可以食用，含有丰富的营养价值。

紫藤根含有紫藤苷，味道甜甜的，可以治疗筋骨疼痛、风痹痛、蛲虫病，效果显著。

 

紫藤花：人们常采新鲜紫藤花直接蒸食，吃起来有淡淡的清香。

紫藤的茎叶：含木犀草素7-葡萄糖鼠李糖苷、维生素C和芹菜素等成分，可以解毒消肿。

 

注意：紫藤能食用的部分为花、根、茎，家庭食用尽量选择花。紫藤的种子有毒，食用会出现呕吐、腹泻等中毒反应。

 

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