千屈菜苗木供应基地

千屈菜是水生陆地两用植物，属多年生草本植物，高度一米左右。千屈菜有一个很好听的名字：水枝柳，水柳。它的根茎横卧与地下，苗比较粗壮，枝条发达。千屈菜开红紫色或淡紫色，花色绚丽，清秀整齐，花期7—8月份，观赏价值很高。

千屈菜不仅是优质的观赏水生植物，它还有着很高的价值，药用价值，食用价值，园林观赏价值。但是却很少有人认识它，所以人们常说千屈菜是“最委屈”的菜。

  千屈菜为药食兼用野生植物。它的全草可入药，嫩茎叶可作野菜食用，在中国民间已有悠久历史。每一年的4~5月间可到野外采摘，然后从易折断的部位将千屈菜的嫩茎叶摘下，并清洗干净，放入沸水中焯一下，既可以凉拌、炒食、也可以做汤。食用方法非常多，有的切碎后拌面粉内蒸食;也有的作火锅配料等。经常食用还有清热凉血的功效，是炎热夏季的最佳时蔬。