桃树的作用和用途

桃树为落叶小乔木，高4-8m。叶卵状披针形或圆状披针 形，长8-12cm，宽3-4cm，边缘具细密锯齿，两边无毛或下面脉腋间有鬓毛；花单生，先叶开放，近无柄；萼筒钟，有短绒毛，裂叶卵形；花瓣粉红色，倒卵形或矩圆状卵形；果球形或卵形，径5~7公分，表面有短毛，白绿色，夏末成熟；熟果带粉红色，肉厚，多汁，气香，味甜或微甜酸。核扁心形，极硬。

 

桃树喜光，喜温暖，稍耐寒，喜肥沃、排水良好的土壤，碱性土、粘重土均不适宜。不耐水湿，忌洼地积水处栽培。根系较浅，但须根多，发达。寿命较短。树皮黑色，为常见的果树及观赏花木。

 

桃树价值最大的就是其食用价值，果肉清津味甘，除生食之外亦可制干、制罐。果、叶均含杏仁酣，均可入药。

 

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