桃树的主要价值

桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。

 

桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、以及有机酸、糖分、和挥发油。

 

桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用；适宜低血钾和缺铁性贫血者食用；适宜肺病、肝病、水肿患者食用；适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。

 

桃树是喜光树种，分枝力强，生长快，如管理不周，容易徒长，影响光照、引起枯枝空膛，结果外移，造成树势早衰，降低产量和品质。因此，抓好与修剪相关的措施，特别是夏剪十分重要。

 

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