每日一花：蔷薇花

  蔷薇花，又名蔷蘼、刺玫等，大都于初夏开放，花繁叶密，雅俗共赏。花色有白、粉红、红。白色的有香气，花香诱人。蔷薇常被比作美丽的少女。白居易有诗："乍见疑回面，遥看误断肠。风朝舞飞燕，雨夜泣萧娘。"

  蔷薇花含挥发芳香油，可用于制造香水、香精等。鲜花亦可食用，如与大米、红枣一起熬粥，香甜味美。食用品种以"十姐妹"为佳。药用则以"多花蔷薇"和"小果蔷薇"为好。

  蔷薇花，有清热、止渴、解暑、和胃、止血功效，可治暑热口渴、泻痢、高烧、外伤出血等。蔷薇根，有清热、利湿、祛风、活血、解毒功效，主治肺痈、关节炎、尿频、月经不调、跌打损伤等。蔷薇果实，中药名营实，有利水除热、活血解毒功效，可治水肿、脚气、经期腹痛等。蔷薇的叶和枝，能治痈疽疮毒、皮肤溃疡。