桂花可以食用吗？

桂花可以食用的，人闲桂花落，夜静春山空。古代有许多关于桂花的诗句，但是大家不知道的是，古代人不止咏桂而且还食用桂花。尤其是中秋时节，每年的7.8月份，桂花争相开放，把酒赏桂，香气扑鼻，令人神清气爽。桂花自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。

 

以桂花为原料而制作的桂花茶更是中国的特产茶，香气柔和、味道可口，受到了许多人的喜爱。甚至古人还做出了美味的桂花酿。

 

桂花的香味让人愉悦，所以会将其中的芳香提取为芳香油，做成桂花浸膏，可在食品、化妆品用到，还能制糕点、糖果，最重要的是酿酒。
 

 

桂花有散寒破结，化痰止咳的功效。

 

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