椴树

椴树最早的时候我看到6.16一个树开花了， 现在另外一种常见的快要开完，银毛椴应该快开了。 然后估计7月中就没有了吧。 我们系退休教授George Ayers原来专门研究蜜源植物，他专门栽了一大片椴树， 大概有10来个不同的种， 在不同时间开花，我放了10群蜜蜂在那里。 前年采到不少蜜。 今年估计够呛。因为笼蜂安装太晚（5.2.号）。蜂群现在刚刚起来，来不及采很多蜜。

 

椴树在美国和中国都是很重要的蜜源。花蜜浅色，最后会有淡淡的薄荷香味。但是，我今年尝了洋槐的蜜， 也是水白色，也有薄荷味。 这样我两个蜜就分不开了，除了时间上洋槐会早两周。椴树的蜜容易结晶，因为含葡萄糖比较高。结晶后是白色的。 但是建议人工控制结晶，要不颗粒不会均匀。 

 

椴树除了有蜜，干花可以用来做茶，治病。 叶子也可以治病，甚至树烧了变成木炭， 也可以吃了治病。 跟中医差不多了啊。