山杏形态特征

山杏属小乔木,高可达8米。枝、芽、树皮各部像杏树，但小枝多刺状。叶宽椭圆形至宽圆形,先端渐尖或尾尖，基部宽楔形或楔形，长4~5厘米，宽3~4厘米，较一般栽培的杏树形小而叶长，两面无毛或在下面脉腋间有簇毛，叶柄长1.5~3厘米。花多两朵生于一芽，梗短或近于无梗，单花直径约2.5厘米；花萼圆筒形，萼片卵圆形或椭圆形，紫红褐色；花瓣近圆形，径约1厘米，粉白色。果近球形，径多在2.5厘米左右，果肉熟时橙黄色，肉质薄，多纤维，核扁圆形或扁卵形，边缘平薄锐利，表面粗糙，有较明显的网纹。花期3月；果熟期6~7月。

 

山杏除含糖类，蛋白质，脂肪外，含量最丰富的是维生素B17等成分。VB17是极有效的抗癌物质，且只对癌细胞有杀作用，而对正常的细胞和健康组织无毒性。

 

山杏果味甘，酸，性平，有润肺定喘，生津止渴功能。对肺癌，乳房癌，鼻咽癌有疗效。鲜果或蜜钱杏脯2-3个早，中，晚各吃一个，有生津止渴，润燥除烦之效。鲜果一次不宜多吃，免伤脾胃；在便溏薄者忌服杏仁。