山桐子的价值

山桐子(Idesia polycarpa Maxim)是亚热带阳性速生树种,对气候条件要求不严,对土壤适应性强,适宜温暖潮润、深厚肥沃、排水良好的生境,多生于海拔100～2 500 m的向阳山坡或林缘,常与枫香、山槐等组成次生林;也散生于平原或溪谷间及林缘坡地。分布于我国浙江、江苏、安徽、台湾、湖北、湖南、河南、广东、江西、贵州、云南、四川、重庆和陕西、甘肃等省区。

 

山桐子又名水冬瓜,为大风子科山桐子属落叶乔木,雌雄异株,高10~15 m,树皮平滑,灰白色。叶宽卵形至卵状心形,顶端锐尖至短渐尖、基部常为心形,长7~16 cm,宽5~14 cm,叶缘生疏的锯齿,叶背面粉白色,掌状基出脉5~7条,脉腋内生密柔毛;叶柄与叶等长,顶端有2个突起的腺体。圆锥花序,花长12~20 cm,下垂,花黄绿色,萼片通常为5,无花瓣,花单性,雄花有多个雄蕊,雌花有多个退化的雄蕊,子房上位,球形,1室,有3~6个侧膜胎座,胚珠多个。浆果球形,红色,直径约9 mm,内有多数细小黑色种子。花期5—6月,果期9—10月。山桐子属侧根发达的浅根性树种,适宜生长于土壤深厚肥沃的立地条件下,须根密集分布于50~60 cm土层中。该树种对温度适应范围较广,需要充足的阳光、雨水和较高的相对湿度,但怕渍水,幼苗期怕日灼。通透条件好、pH值5.0~7.5的砂壤土更利于其速生性的表现。 

山桐子生长迅速,树形美观,树干通直,树冠呈宝塔形,新叶红润,叶大色美,花繁果红,果实成串下挂似葡萄,入秋红艳夺目,长期宿留垂挂枝头,很是美观,可作四旁树、行道树和庭院绿化树,为城乡绿化和水土保持的优良树种。 

 

山桐子是优质高产的木本油科树种,果肉含油率约43.5%,种子含油率约24.2%,干果出油率达30%,与油菜籽的出油率相仿,被誉为“树上的油库”。其油属半干性油,富含有油酸、亚油酸,还含有月桂酸、亚麻酸、硬脂酸、棕榈酸、维生素E等成分,既可作油漆等工业原料,又可精炼为优良的食用油。山桐子榨油后的剩余物还可作肥料和饲料。