元宝枫的经济价值

元宝枫：

元宝枫树是槭树科的一种，是中国独有、世界唯一的树种；是世界上唯一一种含神经酸的木本植物；是国家“八五”、“九五”重点科技攻关林业项目，是我国新资源食品之一，是我国木本油料产业发展主要研究对象之一。

 

元宝枫形态学特征：

落叶乔木，高达10m，树形优美，叶果秀丽，秋季叶色变红。

树皮：元宝枫干皮灰黄色，浅纵裂，小枝灰黄色（一年生枝嫩绿色），光滑无毛；而五角枫的干皮薄，呈灰褐色，嫩枝刚长出时有疏毛，后逐渐脱落。

 

叶子：单叶对生，叶掌状五裂，裂片先端渐尖，叶基通常截形，稀心形，两面均无毛；有时中裂片又二裂，果两翅展开略成直角；

 

果实：元宝枫花杂性，黄绿色，多成顶生伞房花序。果是翅果，两翅展开略成直角，果核较大隆起，果翅较宽等于或略长于果核，形似元宝。

 

元宝枫树价值

元宝枫树是一种纯天然、无公害、高营养的“药食两用”树种，是高效经济树种，是百年树、千年树、生态树，目前在科尔沁生长有300年树龄的元宝枫天然林。

1、优质食用植物油的新资源

元宝枫种仁的含油量为48%，机榨出油率为35%，高于菜籽出油率，而且中国元宝枫油中含有的油酸和亚油酸占脂肪酸总量的60%以上，并且还含有5.8%的特殊功能性脂肪酸—神经酸。