银杏果，为啥臭臭的？

银杏片整体上呈扇型，圆弧的边缘中央往往有一个缺刻将叶片分为左右两片，种加词biloba就是拉丁文“二裂”的意思，而且幼叶在刚萌发时不止二裂，而是有许多裂片。

 

银杏的叶片长在枝上：在长枝上一般是螺旋状散生，而在短枝上一般是簇生的。每年春天这些簇生的叶片中会长出银杏的繁殖器官——雄株是雄球花、雌株是雌球花。银杏的雄球花形状很像被子植物的柔荑花序，而雌球花和叶脉一样也分二叉，是肉滚滚的“Y”字形，每个分叉的顶端都有一枚胚珠，大多数情况下只有一个能发育成种子，也有两个都发育的。 

 

银杏的种子外层是嫩黄色的肉质外种皮，表面有一层白粉，故名“银杏”；中种皮骨质、白色，“白果”之名由此而来；肉质的淡绿色胚乳被包裹在薄膜状的内种皮里，能吃、略苦，含有氢氰酸等有毒物质，不能多吃。