木槿有一种别样的美

木槿是个古老的园林品种，在国内广泛种植，诗经中就有“有女同车，颜如舜华”，这个舜华就是木槿的别称。本草纲目中描述其为“朝开夕暮花”，《齐民要术》中也有“木槿夕死朝荣”，看得人连连惋惜，这么美好的花儿居然如此的“短寿”，难怪得了“舜华”这个名字，感觉观赏木槿都需要争分夺秒，才不能浪费了花儿灿烂而短暂的“一生”。好在它依旧“朝荣”，清晨的阳光之下迎来新的绽放，“明天又是新的一天”。

 

偶尔在《长物志》中看到文震亨对木槿有一段简短的描述“木槿，花中最贱，然古称“舜华”，其名最远。又称“朝菌”。编离野岸，不妨间植，必称园林佳友，未之敢许也”。不知一向惜花的文震亨为何用“花中最贱”来形容木槿这样赏心悦目花儿，生于苦夏不争春，花开艳丽赛牡丹，超长待机，又可入撰入药，集诸多优点于一身的“园林佳友”，怎么能是“最贱”呢，真是不明白木槿是如何伤了文大大的心，才让他如此的“无情”评论。

 

木槿除了有高颜值，还是一位美好的食材。以花入撰，自古就有，作为饮食帝国，好吃的能吃的自然统统不放过。木槿花苞可以采摘了泡茶，于茶叶同泡，清新异常，满口生香。盛开的木槿花收集洗净，裹上面糊油炸，酥脆爽口，香气浓郁。也可与豆腐同煮木槿汤，汤色澄澈，回味悠长。